自制黄桃罐头的做法: 食材:新鲜黄桃适量、食盐适量、黄冰糖适量。
1.
将买的新鲜黄桃用清水清洗干净,然后用刮皮刀将皮去掉。
2.
黄桃削去外皮后,给它切成小块。 将黄桃切成小块
3.
将切好的黄桃给它放进盐水中浸泡5分钟。 将黄桃放盐水中浸泡5分钟。
将黄桃放盐水中浸泡
4、下面准备一些玻璃罐，将玻璃罐放入锅中蒸汽消毒。
玻璃罐蒸汽消毒
5、泡好后的黄桃，捞出放入锅中，加入黄冰糖，1500克黄桃，要配300克黄冰糖，也就是黄桃和冰糖的比例是5:1。
黄桃中加入黄冰糖
6、然后往锅中加入清水，水的量能没过黄桃就可以了。
黄桃中加水
7、大火煮开后，撇去浮沫。
煮开后撇去浮沫
8、然后用中火给它熬制10分钟左右，记得不要熬太久哦。
中火熬制10分钟
9、熬好后的黄桃，趁热装入玻璃罐中。如果是那种小瓶的话，装好后，盖上盖子，我们给它倒扣，成一个真空的状态。
趁热装瓶
10、现做现吃的话，就等黄桃冷却后放入冰箱冷藏。这样口感会更加好。
冷却后放冰箱
这样黄桃罐头就搞定了，特别香甜美味，我们家小孩子都是争着抢着吃的。
