材料：
1. 瘦肉200克
2. 玉米粒100克
3. 鲜百合50克
4. 腰果50克
5. 青红椒各半个，切丁
6. 姜蒜适量，切末
7. 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉适量
8. 食用油适量
步骤：
1. 将瘦肉切成小丁，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入腌制好的肉丁翻炒至变色。
3. 加入玉米粒和青红椒丁翻炒均匀，再加入鲜百合继续翻炒。
4. 加入腰果，倒入适量的开水，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味，用中小火炖煮5分钟。
5. 最后用大火收汁，出锅前撒上葱花即可。
