冰冻过的芋圆中间煮不熟是怎么回事（冻过的芋圆怎么煮不熟）

那是因为煮芋圆的时间过短或是火候过小。煮芋圆时，需要将芋圆沸水下锅煮，煮制芋圆全部飘起来即可。冷冻的芋圆，不需要解冻，直接沸水下锅煮即可。煮芋圆的时间不宜过长，以免芋圆煮的过于软烂，影响芋圆质地和口感。煮好的芋圆可以搭配牛奶、水果丁、干锅等食材一起吃。