鹰嘴豆一般大型超市都有卖的,比如麦德龙超市,沃尔玛超市,但买的人好像不多呢。
鹰嘴豆因其面形奇特,尖如鹰嘴,所以称之为鹰嘴豆。它的淀粉具有板栗味道,鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于消化吸收,老人和孩子食用特别好,有促进发育,降血糖,保护血管的功效。