解冻后的肉将水沥干,再放入保鲜袋里在冰箱冷藏室放上一晚是没问题的。解冻的肉来不及做可以短暂冷藏,但不能再放入冷冻了,因为多次冷冻会细菌繁殖使肉变质对身体不好。所以冷冻肉前要小块分开以免防止吃不完的尴尬。