干煎非洲鲫鱼的做法 干煎非洲鲫鱼怎么做好吃（红烧非洲鲫鱼的家常做法窍门）

步骤 1

一条处理好的鱼

步骤 2

蒜切碎姜切片

步骤 3

锅烧热适量油，下姜片

步骤 4

鱼擦干两面摸上盐

步骤 5

下锅，不要翻面，煎两分钟再翻面，每面煎两分钟

步骤 6

然后两面再撒上盐继续煎，煎到酥脆，再撒盐之后不要煎太久，一会就翻面，然后用筷子插一下鱼身，可以穿透就是熟了，没有还要煎一会

步骤 7

煎到你想要的程度下蒜头，

步骤 8

然后下蒸鱼豉油，适量不要太多

步骤 9

盛盘