鲜香粉用量一般为多少（10斤水中最多放几克乙基麦芽酚）

炖肉时直接添加搅拌均匀即可。大厨四宝浓缩鲜香粉参考用量：0.1-2%，具体根据产品需要适量增减，一般一斤肉加入十克就行，加水漫过肉小火慢炖四十五分钟，即可出锅.