换茶叶一般都是以有无味道来来判断，很少有一杯茶叶水一天没泡够三四次的。
花茶一般都不耐泡，但绿茶之类的泡个三四次是没问题的。
所以泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。通常第一杯是去茶气味的，自第二杯开始为最佳饮用茶水，自第二杯开始品一品，第四杯，第五杯，基本上就没有味道了，所以一般三杯过后就要换茶了。
此外随便说说隔夜茶
1.隔夜茶的概念很难区别－－－隔夜茶不会致癌
早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
2.茶水放置时间长了，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
3. 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质，其实很少很少。
