什么东西有氧化作用（为什么有氧化产物）

氧化作用是在生物体内或生物体外将物质分解并释放出能量的一种过程。有氧化作用的东西有很多，这里说一下氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表。

这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁，使脑血管变窄，对大脑的生理活动产生不良刺激。

还有苹果、梨`石榴等也有氧化作用，他们被打开后容易与空气中的物质发生氧化反应变色。