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柠檬干蜂蜜怎么腌制(干柠檬蜂蜜水的正确腌制方法)

柠檬干蜂蜜怎么腌制(干柠檬蜂蜜水的正确腌制方法)

更新时间:2024-01-06 19:13:37

柠檬干蜂蜜怎么腌制

柠檬干蜂蜜腌制方法如下:准备适量的柠檬干片和水白蜜,还有一个适当的容器,容器应保持干燥洁净,由于柠檬和蜂蜜都含有酸性物质,最好使用玻璃容器,金属类容器可能会受到腐蚀。材料都准备好以后,第一步先向容器中先倒入适量蜂蜜,随后放入一些柠檬干片,再倒入一层蜂蜜。

不断地重复这样的步骤,把所有的柠檬干片放入其中,然后用水白蜜封顶,拧好盖子放入冰箱中保存即腌制完成。一般来说,由于柠檬干经过一些方法蒸发掉了过多的水分,与蜂蜜搭配腌制保存时间较长。平时想要食用时,只需取出几片柠檬干,舀几勺蜂蜜,用温开水冲泡搅拌一下就可以饮用,酸甜好喝又有益健康。

当然如果用鲜柠檬片和蜂蜜腌制也是类似的方法,只需多加一个清洗柠檬表皮并切片的步骤即可。鲜柠檬较柠檬干营养价值更高,因为蒸发水分的过程中,维生素C和其他微量元素也会有所流失,因此,建议大家使用鲜柠檬和蜂蜜搭配腌制。此外,冲泡蜂蜜柠檬水时切记不宜用开水,会破坏维生素C和活性物质,削弱对身体的滋养作用。

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