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隔夜的红烧肉可以吃吗(红烧肉为什么要隔夜吃)

隔夜的红烧肉可以吃吗(红烧肉为什么要隔夜吃)

更新时间:2024-03-10 06:38:48

隔夜的红烧肉可以吃吗

不可以

隔夜的剩菜中亚硝酸盐含量都有所增加,炒青菜增加了16%,韭菜炒蛋增加了6%,红烧肉增加了70%。其中,红烧肉中亚硝酸盐含量达4.2558 毫克/公斤,已经超过了国家《食品中污染物限量标准》中“肉类3毫克/公斤”的限量标准。所以还是不建议大家吃隔夜的红烧肉。

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