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猪的苦肠需要翻过来清洗吗(猪苦肠的正确清洗方法)

猪的苦肠需要翻过来清洗吗(猪苦肠的正确清洗方法)

更新时间:2024-01-03 18:59:52

猪的苦肠需要翻过来清洗吗

需要,清洗苦肠:小肠内是有着大量的粘液的,因此清洗的这一步骤是至关重要的。首先我们需要做的就是将苦肠翻转过来,在苦肠的里外都撒上适量的面粉,不断地揉搓干净以后,再用清水清洗干净备用。

3、煮苦肠:在煮苦肠的时候,需要准备好的适量的卤料和清水,一定不能在煮的同时不断加水,大火煮开以后,将已经缠好的猪小肠放入到锅内煮开,然后转小火慢煮30分钟以后,可以打开盖子,但是不能将苦肠取出,需要继续在卤汁内浸泡30分钟以后,就可以食用了。

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