用料
龙豆400克,
干辣椒15克,
花椒8克,
白芝麻5克,
盐8克,
鸡精3克,
白糖2克,
蒜蓉10克,
步骤 1
龙豆择洗干净,沥干水分,
步骤 2
把沥干水分的龙豆,从中间掐成两段,
步骤 3
注备干辣椒,花椒,白芝麻,蒜蓉;
步骤 4
起锅烧油至6成热(约180度),下入龙豆大火炸成起泡的虎皮状,控油;
步骤 5
锅中留底油,下入花椒,干辣椒,蒜蓉炒香,下入炸好的龙豆,再放入盐,鸡精,白糖,白芝麻翻炒均匀即可出锅;
步骤 6
麻辣鲜香的干煸龙豆就做好了。
用料
龙豆400克,
干辣椒15克,
花椒8克,
白芝麻5克,
盐8克,
鸡精3克,
白糖2克,
蒜蓉10克,
步骤 1
龙豆择洗干净,沥干水分,
步骤 2
把沥干水分的龙豆,从中间掐成两段,
步骤 3
注备干辣椒,花椒,白芝麻,蒜蓉;
步骤 4
起锅烧油至6成热(约180度),下入龙豆大火炸成起泡的虎皮状,控油;
步骤 5
锅中留底油,下入花椒,干辣椒,蒜蓉炒香,下入炸好的龙豆,再放入盐,鸡精,白糖,白芝麻翻炒均匀即可出锅;
步骤 6
麻辣鲜香的干煸龙豆就做好了。