伯顿牛排是一道美味的传统英国菜，下面是制作伯顿牛排的步骤：
1. 将牛排切成适当大小的块状，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 在平底锅中加入适量的油，将锅烧热。
3. 将牛排放入锅中，每面煎2-3分钟，直到牛排表面呈现金黄色。
4. 将牛排翻面，加入蒜片、洋葱片、胡萝卜片、蘑菇等蔬菜，继续煎炒。
5. 加入番茄酱、百里香、黑胡椒、盐等调料，搅拌均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，慢火煮15-20分钟，直到牛排熟透。
7. 最后加入适量的香菜和黄油，搅拌均匀即可。
伯顿牛排的烹饪时间较长，需要耐心等待。同时，可以根据个人口味调整调料和配菜，让伯顿牛排更加美味。
