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烧烤时怎么烤才省炭(烧烤怎么燃炭最简单)

烧烤时怎么烤才省炭(烧烤怎么燃炭最简单)

更新时间:2024-04-16 21:03:24

烧烤时怎么烤才省炭

先浅铺一层中等大小的碳块,

待烧到有70%左右烧红了再重新铺多一层同样大小的碳块,

碳上面也加点,这样能阻燃,有人烤时再把碳扒开,没人烤时把碳收拢再加灰在碳上就行了

市面上常见的碳有:易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售,有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。

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