怎么炸肉丁酱（炸肉丁酱的正宗做法）

1/5 猪肉切小肉丁，用盐、糖、淀粉、料酒腌制20分钟。



2/5 油锅热后，放两瓣八角和适量葱花，煸香后，把肉丁放入。



3/5 肉丁变白后放适量生抽。



4/5 然后放适量甜面酱，加少许水，烧开后放盐和糖调味。



5/5 盛出后撒点葱末。