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怎么做发面的玉米面窝窝头(奶香玉米面发面窝窝头)

怎么做发面的玉米面窝窝头(奶香玉米面发面窝窝头)

更新时间:2024-02-11 04:11:33

怎么做发面的玉米面窝窝头

制作发面的玉米面窝窝头的步骤如下:

步骤1:将玉米面、牛奶和白糖混合,拌匀。

步骤2:加入面粉,揉成面团。

步骤3:将面团揉成长条,切成小块。

步骤4:将小块面剂子做成半圆形空心,面胚就做好了。

步骤5:将面胚放入锅内,加水蒸20-25分钟即可出锅享用。

以上步骤需要注意的是,由于玉米面本身并不容易发酵,所以需要加入一些白糖来帮助发酵。同时,蒸的时间也需要适当延长,以确保面胚完全熟透。

首先把玉米面放入发酵粉,发酵一个小时,然后把发酵好的玉米面做成窝窝头的形状,放入蒸锅蒸即可,

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