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攀枝花盐边牛肉正宗做法(攀枝花盐边凉拌牛肉做法)

攀枝花盐边牛肉正宗做法(攀枝花盐边凉拌牛肉做法)

更新时间:2024-05-03 02:57:06

攀枝花盐边牛肉正宗做法

材料准备

牛腱子肉:500g

葱:适量

芹菜:适量

香菜:适量

小米椒:适量

盐:适量

糖:适量

生抽:适量

藤椒油:适量

料酒:适量

香油:适量

桂皮:适量

香叶:适量

姜:适量

花椒:适量

八角:适量

做法

1、锅里放入水、牛腱子肉、姜、花椒、香叶、桂皮、八角、香油、料酒、生抽、糖、盐。

2、牛腱子肉酱、花椒、香叶、桂皮、八角、料酒、盐。

3、牛腱子肉炖熟,最好有点劲道,起锅沥干。

4、牛腱子肉切成片。

5、小米椒切碎。

6、放入香菜段、芹菜段、葱、小米椒碎、生抽、藤椒油、香油、料酒、生抽、糖、盐搅拌均匀。

7、将牛肉放入调料碗里搅拌均匀后装盘。

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