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迟菜心是什么样子 哪里的迟菜心最好吃 为什么(四九菜心与增城迟菜心的区别)

迟菜心是什么样子 哪里的迟菜心最好吃 为什么(四九菜心与增城迟菜心的区别)

更新时间:2024-05-07 22:27:06

迟菜心是什么样子 哪里的迟菜心最好吃 为什么

  可以啊。迟菜心又名高脚菜心,是广东增城远近驰名的特产蔬菜品种,素有蔬菜之王,菜心之冠美誉。冬季的南粤地区,菜心、小白菜是叶菜首选,而此时叶菜最为上品的,是增城菜心———迟菜心。 增城的小楼镇一带生产的菜心,才是地道的迟菜心。小楼镇地处北回归线,这里的地质有点特殊,这里的菜心长如菜树,能长到一米高,但却依然皮脆肉软,茎肥叶厚,煮炒快熟,吃之甜美,很有菜味,非一般菜心可比,因此,迟菜心被食家们誉为“菜王”。迟菜心的花没有迟菜心好吃而已,一般人不会特意去吃它的花。

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