糯米泡臭了能吃吗（糯米泡时间长了有臭味还能吃吗）

不能吃了，只能扔掉。一是米臭了也泡碎，泡糯米用凉水浸泡会更好一些，因为冷水可以让糥米里面的黏性成分逐渐渗透，如放热水会出现糯米发酸，影响口感。一般来说用凉水浸泡5个小时左右就可以，泡发之后会更容易煮熟