工具/原料
茨菇 (150g)
植物油 适量
生姜 1小块
大葱 2根
大蒜 2瓣
糟辣椒 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1/6
把茨菇用表面的绒毛去掉，再去掉芽，然后清洗干净
2/6
把清洗好的茨菇切成大块，因为它比较脆嫩，切太小的话容易碎
3/6
把生姜、大葱、大蒜清洗干净，生姜、大蒜切成片，大葱切成段
4/6
锅中加入适量植物油烧热，放入姜、蒜片爆香
5/6
倒入切好的茨菇翻炒，炒到微微发黄就熟了
6/6
倒入适量糟辣椒，再放入葱段，调入适量盐、生抽，再调入少许鸡精就可以出锅了
