鲮鱼干怎么做好吃（广东鲮鱼干怎么煮好吃）

做法如下：

1、先把晒干的鲮鱼干，用冷水洗干净，切成小块一点。再用温水泡它半个小时。

2、起锅把蒜姜放上去炒香，放多一点油，再把鲮鱼干放上去炒香它，之后加上白酒酱油盐再翻炒一下。

3、最后加上豆豉再翻炒一下他之后加水没过鱼干，大火煮开小火慢煮15分钟即可。