洋鸭炖汤的正宗做法（三种人不能吃洋鸭）

材料：玉米3个(约750克)、冬菇20克、陈皮1/4个、光老雄鸭1只、猪瘦肉100克生姜3片。

做法：玉米去衣、去须、洗净，切段块状;冬菇洗净，浸泡、去蒂；陈皮洗净，浸泡，去瓤；光老鸭宰杀干净，去脏杂、尾部，并切块状，与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐。