有馅料的吐司容易塌陷（带馅的吐司出炉为什么凹凸不平）

土司面包塌陷的原因有几点：

1、和面时加入的水、油、奶等过多导致和面稀了

2、面团醒发过度导致面包气孔过大

3、揉面不足或过度，揉面不足使面团缺乏弹性，揉面过度使面筋断裂

4、烘烤时间短，面包没有完全成熟。

以上几点都会导致吐司面包塌陷。