溜咯吱怎么做好吃 溜咯吱的家常做法（河北溜咯吱做法大全）

用料 软咯吱 木耳、青椒、胡萝卜 适量洋葱 醋 2份生抽 1份料酒 1份糖 盐 醋溜咯吱的做法 咯吱、其他配菜切片备好 步骤1锅热油入，放入洋葱煸炒，然后下木耳、青椒、胡萝卜，炒得基本断生 步骤2放入咯吱（不用提前用油煸，但是如果买到的咯吱质量不是很好，还是需要用油提前煸一下，否则很容易烂掉），翻炒，倒入醋、生抽、料酒（2：1：1） 步骤3用糖、盐调味，可以加入一点水多煮一会儿。有需要可以勾芡，但是因为咯吱本身是面做的，即使不勾芡，汤汁也是浓浓的！