广东肉饼汤正宗做法（广东肉饼汤家常做法）

肉饼汤

原料：瘦肉、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、瘦肉剁成末

第2步、加一个鸡蛋和淀粉抓匀，摔打几下上劲

第3步、用手拍成一个大圆饼，稍薄

第4步、用碗盛半碗水

第5步、肉饼轻轻放入盛有水的碗中，放入电高压锅，隔水蒸20分钟就好

第6步、加盐和鸡精调味

第7步、好了，开吃