教育史上最早的教育专著是《学记》（又称《礼记·学记》）。《学记》是中国古代儒家经典之一，约成书于战国时期（公元前475年-公元前221年），是一部关于教育、教学、管理等方面的经典著作，对中国古代教育思想和教育制度的形成有着深远的影响。
《学记》共分为九篇，内容涉及教育的目的、教育的方法、教育的组织、教育的评价等方面，其中包括了一些关于教育原则、教育方法和教育管理的思想。例如，《学记》提出了“教学相长”的教育理念，认为教育不仅仅是知识传授，更是培养学生的品德、才能和智慧。此外，《学记》还提出了“以德为先”的教育原则，强调教育要培养学生的道德素质和人格修养。
《学记》的成书时间比欧洲文艺复兴时期的教育专著《论演说家的培养》（1500年）早了将近300年，被认为是世界教育史上最早的教育专著之一。
