当前位置:首页>维修大全>综合>

螃蟹黄做羹汤的方法

螃蟹黄做羹汤的方法

更新时间:2024-01-20 22:05:26

螃蟹黄做羹汤的方法

一种是将螃蟹拆开取出蟹黄,加料酒、盐、姜末,用油炒熟,鸡蛋打散后加入同样体积的水,

和少许料酒、醋、姜末。另一种是将小麦面粉、猪肉、鸡粉、肉皮冻、蟹粉等材料混合,揉成面团,

擀成中间厚旁边薄的面皮,包上馅料打摺成形,点缀上蟹膏,做若干包子生坯,最后蒸10分钟即可。

在制作过程中需要注意蟹黄和面团的比例,以及猪肉的烹调方法。

更多栏目