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贵州的油辣椒是怎么做的

贵州的油辣椒是怎么做的

更新时间:2024-03-11 07:32:24

贵州的油辣椒是怎么做的

准备材料:干辣椒50克、食用油120克、盐1汤匙、香油1汤匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克、花生30克。

1、首先干辣椒用料理机打碎。

2、花生用一点油小火炸熟,变色,听到噼啪声音就捞出晾凉。

3、姜蒜剁成末,晾凉后的花生用刀背压碎。

4、辣椒碎倒进较深的碗里,加1勺盐。

5、加入姜蒜末,熟芝麻,淋入一勺香油。

6、把120克食用油倒进锅里,烧热直到冒烟。

7、把烧热的油均匀地浇到辣椒碎上面就可以了。

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