要将米加小镇的面包做成面包片,首先需要将面包切成薄片。可以使用刀具或者面包切片机来完成这个步骤。
然后,将面包片放在烤盘上,以便进行烘烤。
预热烤箱至适当温度,通常是180°C至200°C。将烤盘放入烤箱中,烘烤约10-15分钟,或直到面包片变脆和金黄色。
最后,取出烤盘,让面包片冷却一会儿,然后即可享用美味的米加小镇面包片。
原料:
面粉500克
开水150克
温水 150克
猪油膏(和面用)20克
葱头油(抹面用)150克
葱花适量
盐适量
火腿肠1根
鸡蛋1个
沙拉酱1调羹
番茄酱1调羹
生菜2片
做法:
1
500克面粉平均分成2份,一份加开水,一份加温水。搅成絮状,再和成面团。
2
每一份面团取10克猪油膏揉匀,不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
3
醒发好之后,把两个面团揉到一起,揉均匀。
4
平均分成8个小面团。滚圆
5
用猪油加些葱头爆香,晾凉备用。
6
案板抹上油,取一小面团擀开成长片,越薄越好。刷上一层葱头油,撒一些葱花,一点盐。像叠扇子那样叠起来。
7
绕着团起来,把收口塞进里面
8
团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁,擀开成饼胚。做好所有的,就可以用冰箱冻起来。
9
吃的时候,平底锅加热,取出饼胚,不用解冻。小火,一面七成热时,打一个鸡蛋。
10
一面煎好,翻面。两面金黄,用铲子轻轻从饼边向内挤压,把饼打松散。
11
香肠用油煎一下
12
有鸡蛋那一面挤上沙拉酱,番茄酱。摆上香肠,洗净擦干的生菜