1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油，然后打蛋清，注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用。如图所示：
2、蛋清打好后，放一点点盐，搅拌。如图所示：
3、继续放糖，不停搅拌，有点稠时加糖，继续搅拌，大概搅拌十五分钟，如图所示：
4、搅拌15分钟后，查看是否变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。如图所示：
5、接着打蛋黄，如图所示：
6、搅匀后倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈。如图所示：
7、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。如图所示：
8、给电饭煲内侧抹油。将打好的倒入电饭煲按下开关，静等做好。如图所示：
