晒干的鱼太硬怎么办（风干鱼泡了一夜还是很硬怎么办）

放在40摄氏度温水中浸泡2分钟左右,注意时间不要太长,否则就失去原有鱼干的味道。浸泡后味道会变淡,可以适当在水中加些盐;晒干的鱼太硬的话，可以用温水泡软