以下是排骨蒸面豆角的家常做法：
材料：
- 猪排骨 300 克
- 面条 200 克
- 豆角 100 克
- 姜片 3 片
- 大葱 1 根
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 准备好猪排骨，切成小块，用开水焯过水后捞出备用。
2. 将豆角洗净去掉两端的筋，然后切成段。
3. 将面条放入锅中烧开水，加少许油和盐，煮至食用口感即可捞出备用。
4. 将焯过水的猪排骨放入碗中，倒入适量料酒和盐拌匀。
5. 在锅里倒入适量清水，将蒸锅置于火上烧开水。
6. 把腌制好的猪排骨放在碗中摆放均匀，再把豆角放在上面。
7. 在碗中撒上姜片和切成段的大葱。
8. 把装有食材的碗放在蒸篮中，然后放到蒸锅里面，盖上锅盖。
9. 开大火蒸煮约20分钟左右，直到猪排骨和豆角都熟透即可。
10. 取出碗中的食材，倒入煮好的面条，即可享用。
提示：
- 如果喜欢口感更鲜嫩的肉，可以在腌制排骨的时候加入一些生抽、老抽等调味料。
- 豆角也可以提前焯水一下，这样更容易蒸熟。
