红烧马桥香干的家常做法（红烧马桥香干正宗做法）

材料：筒子骨适量，马桥香干200克I调味料：盐3克，蒜苗10克，干辣椒30克，白芝麻5克，酱油、料酒、醋各适量

做法：筒子骨洗净，砍段；香干洗净，切块；蒜苗洗净，切段。

锅内加水烧开，放入筒子骨，永去血水，携出沥干。锅下油烧热，下干辣椒、白芝麻爆香，放入筒子骨煸炒，调入盐、料酒、酱油、醋炒匀，注入清水，放入香干，煮熟，待汤汁变浓时放入蒜苗即可。