青芒很硬的时候能吃吗（青芒是硬的吃还是放软了吃）

不能。

青芒还很硬的时候是还没成熟的，这样的芒果吃起来很酸很涩而且也很硬，一点儿都不好吃。要把它放软熟了才能吃。