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灶糖是麦芽糖吗(麦芽糖为什么又叫灶糖)

灶糖是麦芽糖吗(麦芽糖为什么又叫灶糖)

更新时间:2024-03-20 03:23:21

灶糖是麦芽糖吗

灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形。

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