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辣椒和香菜怎么做咸菜(香菜辣椒咸菜做法大全)

辣椒和香菜怎么做咸菜(香菜辣椒咸菜做法大全)

更新时间:2023-12-23 10:38:33

辣椒和香菜怎么做咸菜

食材

辣椒200克

香菜100克

白酒20ML

方法

1首先将辣椒清洗干净之后,去掉根部,将芹菜清洗干净放在一起。

2锅中烧油,油温5成热之后把辣椒放进去,煎至有虎皮状之后捞出,再把香菜放进去煎至断生捞出。

3锅中烧油,放入葱姜蒜、花椒、八角炒香,再放入酱油、黄豆酱、冰糖等配料,搅拌均匀烧开后放凉。

4香菜和辣椒放到罐子里,再倒入调好的酱汁和白酒,腌制两个小时即可完成。

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