我泡的腊八蒜为什么不绿（为什么泡的腊八蒜24小时不绿）

因为你没有使用正确方法去腌腊八蒜。腊八蒜就是腊八的时候用醋和蒜做的一种食品。必须放置在低温的凉快的地方才能让蒜变绿。