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我腌制的腊八蒜怎么不变绿啊(腌的腊八蒜不变绿怎么办呢)

我腌制的腊八蒜怎么不变绿啊(腌的腊八蒜不变绿怎么办呢)

更新时间:2024-02-26 02:23:01

我腌制的腊八蒜怎么不变绿啊

腌制腊八蒜不变绿的原因有两个,一是醋的酸度不够,二是温度太高。北方腌制腊八蒜一般都是在冬季,气温比较低。用的醋酸度大于四度。

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