答:电压力锅可以做到无水炖!具体做法是将需安无水炖的食材调好味后,置入有盖的瓷容器内,将电压力锅内注入一定量的水,将瓷的容器放在水中(水不得超过容器的三分之一),选择蒸煮档,约一小时既炖好了。虽是无水炖,但不是沒水,只是瓷容器内不给水罢了!