白萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，常常被用于家常烹饪。以下是一种简单易做的白萝卜生家常做法：
材料:
- 白萝卜 1根
- 姜末 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 食盐 适量
- 香油（可选）适量
步骤:
1. 将白萝卜去皮切成小块，越小越好，姜末切细备用。
2. 在一个大碗里，将糖和盐适量加入一些开水中搅拌均匀。
3. 将白萝卜块放入碗中，搅拌均匀，并腌制20-30分钟。
4. 另外准备一个小碗，加入适量的醋和姜末，搅拌均匀备用。
5. 将腌好的白萝卜捞出，用清水冲洗干净，控干水分。
6. 把焯好水的白萝卜放入清洁的干碗中，然后将调好的姜末醋汁倒入里面，用筷子搅拌均匀。
7. 最后，淋上适量的香油即可。
小贴士:
1. 为了保持白萝卜的脆口和不失味，准备腌制的糖和盐水，其浓度应根据自己的口味要求适量加水调和。
2. 姜末可以在腌制白萝卜时一起放入和白萝卜一起腌制，也可以单独用于做调料，味道更鲜美。
3. 可以适量增加其他喜欢的调料，如辣椒油、芝麻酱等，以增加风味。
