炒鸡蛋不放油怎么炒

炒鸡蛋不放油不会炒，也不能炒。鸡蛋特别容易熟的食物，如果不放油，鸡蛋打到锅里之后，马上就会糊锅不可能再炒起来了。炒鸡蛋必须得先放油，炒鍋经过油的润滑之后再放入打散的鸡蛋很快就成炒熟。鸡蛋可以跟好多菜配在一起共同炒，比如说韭菜炒鸡蛋，蒜苔炒鸡蛋都很好吃。