兰瓜俗称“金瓜”,是一种物美价廉的粗粮,能很好地代替米面这类主食来吃,在古代还曾被称作“饭瓜”。南瓜中的纤维含量高,蛋白质、维生素、果胶等营养成分丰富,是粗粮中营养价值较高的一种食物,吃起来香甜但含糖量不高,十分适合中老年人。