主料:
鳗鳞鱼500克
辅料:
葱白1根、姜3片、蒜1头、糖1勺、八角2个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1勺、香叶2片
步骤:
1· 备调料。
2· 鳗鳞鱼切段备用。
3· 起油锅爆香调料,倒入鱼段,翻炒,加入生抽和料酒。倒入开水没过鱼,加入糖、盐大火烧开,小火炖30分钟
主料:
鳗鳞鱼500克
辅料:
葱白1根、姜3片、蒜1头、糖1勺、八角2个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1勺、香叶2片
步骤:
1· 备调料。
2· 鳗鳞鱼切段备用。
3· 起油锅爆香调料,倒入鱼段,翻炒,加入生抽和料酒。倒入开水没过鱼,加入糖、盐大火烧开,小火炖30分钟