生焗鸡做法（焗鸡的正宗做法与配方）

1.鸡去毛开膛去除内脏后洗净，用两汤匙料酒一汤匙老抽一汤匙盐调匀，均匀地抹在鸡身，再在表面撒一层迷迭香香草末，将整只鸡装入保鲜袋中封口冷藏腌渍六个小时以上；

2.电饭煲内壁刷一层油，将葱和姜片铺在底层；

3.将腌渍好的鸡整只放入电饭煲，表层再覆一层姜片和葱结；

4.关上电饭煲的盖子，按煮饭键，待自动跳转为保温模式后将鸡翻一面，再按下煮饭键，再次跳转后即可出锅。