呼市烧麦馅技术配方（呼市正宗烧麦馅儿怎么调）

1、羊肉500克、大葱300、圆白菜300、姜50、盐适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、油适量、鸡蛋1个。

2、羊肉葱圆白菜切丁，姜切沫，放调料少量水搅拌，腌制半小时，放油再搅拌。

3、烧麦皮是买现成的。