原料：牛肉、西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱、宽粉、葱、姜、大料、香叶、番茄酱、盐、酱油、桂皮、冰糖、料酒。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、牛肉洗净，焯水。放入高压锅，放葱姜，大料，香叶，桂皮。酱油，料酒。盐，冰糖。加水，没过牛肉，炖制。
第3步、将牛肉炖熟，炖至软烂即可。
第4步、西红柿洗净去皮切块备用。
第5步、土豆，胡萝卜去皮，切块。放油锅煸炒到略微焦黄备用。
第6步、烧热油，放番茄酱炒出红油。
第7步、放西红柿煸炒软烂出汤。
第8步、放入牛肉汤，放土豆，胡萝卜，宽粉，煮到入味。
第9步、放牛肉和洋葱，搅拌均匀即可。
第10步、家常红烩牛肉就做好了。
