牛肉卷煎怎么做（香煎牛肉卷家常做法）

所需食材：

- 牛肉薄切片

- 番茄、洋葱、蘑菇等喜欢的食材

- 盐、黑胡椒等调味品

- 红酒、酱油等可选调味品

步骤：

1. 将牛肉薄切片放在砧板上，走刀将其稍微拍松。

2. 将喜欢的食材如番茄、洋葱、蘑菇切成均匀的薄片或丝。

3. 将食材置于牛肉片上，由近到远慢慢卷起牛肉，确保紧实但不要卷得过紧。

4. 适量撒上盐和黑胡椒，按照口味加入红酒或酱油等调味品。

5. 用牙签将牛肉卷封口。

6. 热锅加热，涂抹薄油煎熟牛肉卷，翻面煎至两面金黄。