西安秦镇小糖糕的做法（陕西糖糕的做法和配方的全过程）

1、食材：面粉一斤，食用油若干，白砂糖2两。

2、将白色面粉放入盆中， 有热水烫面，几乎成熟的面团。

3、制备成圆圆的状态， 然后将白砂糖放入其内， 不要放入太多， 否则容易爆。

4、平底锅放油， 待油已经热的时候， 将面饼滑入，小心飞溅。

5、待两面焦黄，便可以捞出，注意空油。