陕西电视台三套好管家炸糖糕的做法（河南正宗炸糖糕做法视频）

制作步骤1. 准备原料 　　2. 白糖里加一点面粉做糖馅 　　3. 面粉里加一小勺白糖拌匀，然后沸水烫面，边浇边搅拌 　　4. 稍凉时，手上沾油和成面团，醒半个小时 　　5. 分成小剂子。取其中一个拍平，捏个小窝包入白糖 　　6. 包包子手法捏紧封口 　　7. 手心拍扁 　　8. 放入五成热的油中 　　9. 小火炸至两面金黄小帖士面团和软点糖糕才好吃。 　　糖里加点面粉可以防止糖馅外流。 　　入锅后不要推动糖糕，可以轻轻晃动炒锅，防止糖糕粘锅底。 　　要小火慢慢炸，才能炸透，不然会皮焦里不熟。 　　糖糕趁热才好吃，但小心烫嘴。